令和5年、今年も狩猟解禁に伴い、
大将は北海道へ蝦夷鹿を獲りに行ってまいります。
滝乃家の鹿肉料理はサービス品となるため、おひとり様一品とさせていただいています。
結構ボリュームがありますので、おすすめワインとともに何人かでシェアしていただくのも美味しい召し上がり方かと思います。
お料理によって部位が異なりますので、そこも楽しみのひとつ。
11月9日（木）より通常営業いたします。
近頃はひぐまのニュースもあり、
無事帰ってきてくれることを祈るばかりです。
夜はグッと寒さを感じるようになりましたね。
どうぞ暖かくしてお過ごしください。
優子